一盏的分量、可以一次吃完、也可分2次吃完 1.将燕窝放在纯净水里泡1.5小时 2.捞起、顺着纹理撕开成小细条、燕盏的两个边角位置最硬，一定要撕开 3.挑出不能接受的小绒毛（窝窝本来很干净的了，我是一般不挑，直接吃的） 4.换水再泡2.5小时，捞起、放入炖盅 5.炖盅里加入常温水、容量大概是比燕窝高出...三分之一指的水（或者一半指的水量）、加上辅料盖上盖子后放进锅里或者电饭煲里 6.锅里注入开水后大火炖10分钟后转小火炖15-20分钟 7.ok，开吃注意：炖盅里加水不能贪多，炖的时间不能超过30分钟，不然燕窝会化水;;;; 如果想吃牛奶炖燕窝，请先加少量水清炖，最后10分钟再加入牛奶和冰糖