断奶 是指完全中断 母乳喂养 ，改用普通食物喂养 婴儿 。 这就要求婴儿从流体食物转变为半固体或固体食物，从吸吮奶头获取食物转变为以筷、匙、杯、盘、碗获取食物。这是一个很大的转变过程，需要婴儿从生理和心理 作转变和适应，不能操之过急，要逐渐改变；否则将会引起婴儿拒食或消化不良等问题。 断奶的适当时期是1岁左右。 断奶时必须注意如下几点： １．不要在夏天断奶 因为夏天天气炎热，胃肠道消化功能减弱，如果断奶后给孩子添加过多的辅食，就容易引起消化不良，甚至发生腹泻等胃肠道疾病。一般于春、秋两季断奶最好。 ２．不要在孩子患病期间断奶 因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。 ３．不要采取强迫、恐吓的手段使孩子断奶 如采取在奶头上涂辣味、苦味或带色的东西等手段强迫孩子 断奶的方法 是不可取的。应该把辅食沙降做得色、香、味俱全，使孩子喜欢吃，久而久之，孩子就不愿再吃奶了。 ４．要加强护理 孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的 大便 是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。 孩子生下来就一直习惯于吃奶，要改变这一习惯，不能操之过急，一定要在断奶的前一段时间让孩子逐步形成以其它食品为主的饮食习惯，并应在食物中加一些面包干等硬性食品，让孩子磨磨牙，适应吃一些硬性食品。若想急于求成，采取些诸如在乳头上抹辣椒水、涂龙胆紫和黄连等办法，往往会“欲速则不达”。 断奶后，正是孩子 生长发育 的快速时期，阶泳峡需要比较多的营养，必须选择富含动植物蛋白质的食物、新鲜的蔬菜和水果。孩子的饭菜要做得软一些、细一些，有色有味。每隔三四天新添一品种，要从少量开始，饮食要定时定量，把米粥、面食作为主食，在大人进餐时给孩子一次吃饱，每次喂量基本上一样。不让孩子吃 零食 ，可把牛奶作为早餐或下午４点钟加餐脂坐。