一、哈尔滨美食 来到哈尔滨，正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。此外，吃熊掌，尝飞龙，品“三花”，啖猴头，尽品山珍，遍尝佳肴，也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环。 福泰楼、北来顺、华梅西餐厅、江南春、西格玛食府、福成肥牛火锅城、老都一处饺子馆、东方饺子王、吴记酱骨头炖菜馆等都是哈尔滨著名的特色餐馆。著名的哈尔滨特色菜有：北芪凤骨、冰糖雪蛤、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、母子猴蘑、清汤鹿尾、酸菜汆白肉、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、绣球燕菜、熏五香大马哈鱼、猪肉炖粉条、渍菜粉等。哈尔滨的小吃亦闻名天下如：大面包、京字牌松仁小肚、老鼎丰糕点、酥合利等。哈尔滨的主要美食街有：中央大街步行街等。 哈尔滨有名的餐馆 1）华梅西餐厅 华梅西餐厅，位于哈尔滨市道里区中央大街142号。华梅西餐厅有着悠久的历史，始建于1925年，原名"马尔斯"。该餐厅荟萃全国俄式西餐烹饪之精华，堪称全国俄式西餐中心。主要经营俄式大菜，兼营英，法、意等式菜系。主要有奶汁里脊丝、罐焖鸡、虾、牛、羊肉、烤奶汁鱼、拌大虾、串烧羊肉、铁扒鸡大呢感40多种。味道鲜美，清香纯正，无可伦比。 2）东方饺子王 总店位于道里区中央大街39号。饺子馅大皮薄、汤足鲜嫩、口感爽滑，独具特色。除饺子以外，还兼营熏酱、烧烤、炝拌等菜肴，色香味俱佳，别具一格。 3）福泰楼 福泰楼，位于哈尔滨市道里区西13道衔19号，至今已有60多年的历史。曾以生菜，家常桂鱼誉满全城。 4）北来顺 北来顺，是哈尔滨市最大的一家回民饭店、位于道里区尚志大街113号。北来顺以经菠相营传统的回族测羊肉和清真菜点而闻名于省内外。传统风味菜有：串烧羊肉、白扒鱼翅、蝴蝶海参、瓤羊尾等。还有吸取其它菜系之长创制的鸡茸豆腐、囚鸡鲍鱼、芝麻香蕉、葡萄鱼、雪地梅花鱼等菜，色、香、味、型四美俱全，名而不贵。他们精制的蛤螟酥、荷花酥、莲花酥、白糖酥、芝麻盍以及烧麦等面食也深受顾客的欢迎。 5）台湾餐厅 台湾餐厅，是哈尔滨市第一家以台湾风味为主的餐厅，位于南岗区西大直街103号。台湾餐厅烹制的台湾风味菜有：嫩蛙煎、贡九、当归鸡、芙蓉豆腐等；烹制的宫廷菜主要有：龙抱凤蛋、红娘自配、宫门献鱼、雪月桃花等；还可烹制京、鲁、川味名菜。主食龙须皆为宫廷食品，别有风味。 6）老都一处饺子馆 老都一处饺子馆，位于哈尔滨沙指挎市道里区西12道街58号。老都一处饺子馆创力、于1929年，至今已有近70年的历史。老都一处的水饺，非常注重独家特色，调馅工艺一向严谨，用料素来讲究，用海参、海米、虾籽、鸡汤、香油诸品，精拌鲜瘦猪肉丁，排除别家惯用的葱姜，外皮系精粉合制，手工操作，既薄又匀，且呈瓷碟状。包出的饺子色、香、味融于一体，食之鲜美可口，开启食欲，始之堪称佳品，自食独饱口福。老都一处除经营水饺外，还经营传统的京式酱菜，诸如：京式熏鸡、风味兔肉、精酱大肚等，其味透深肌，不肥不腻，余香满口。 7）江南春 江南春，是哈尔滨市一座大型综合性饭店，位于南岗区奋斗路319号。该饭店主营高级中餐和宴会，以山珍海味为主，突出中国八人菜系中的山东菜和北京菜看，清淡不腻，味美可口。在诸多菜肴中，尤以扒菜著称，著名菜有：红扒熊掌、白扒鱼翅、扒猴头蘑、扒海参鸡腿等。另外南餐部，重点烹制湖南菜，是中国八大菜系中的"湘"菜。水饺部经营全国闻名的哈尔滨"三鲜"水饺；选用鲜肉做馅，加海参、虾籽、海米、纯正芝麻香油，鸡汤拌馅，精粉饺子皮，鲜美香醇，营养丰富，香而不腻。 中央大街地区餐饮推荐 1）名典西餐厅，适合商务宴请、生日聚会、友人聚餐、情侣约会、家残认人团聚、白领最爱、公司聚会、小资一族、学生聚餐、人均50元。 2）欧罗巴西餐厅，主营意式西餐、俄式西餐、法式西餐，人均100元。 3）老上号砂锅居（中央店），主营东北菜，人均21元。 好评如潮的餐饮推荐 1）巴拿米西饼店，主营甜点、点心，人均20元。 2)避风塘茶楼（尚志大街店）：在哈尔滨道里区尚志大街154号(市政府广场对面)，以餐饮为主，环境很别致，生意很火，菜品丰富，人均32元。 3)波特曼西餐厅（南岗店）：在哈尔滨南岗区西大直街12号，里面的黑椒牛排和奶油鲍鱼汤相当的不错，人均88元。 4)吴记酱骨炖菜馆（工建街店）：在哈尔滨南岗区工建街57号(汉广街火车道口)，这家的骨头特别的香，很棒，尤其是脊骨，烂且入味，人均41元。 5)情麦快餐（满洲里店）：在满洲里街2号(近海关街)，情侣就餐的好去处，人均15元，超便宜的。 特色美食 大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，有5斤重，味道别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。由于使用绿豆淀粉，因而透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 酥合利，属面包一类的食品。它不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。 四、哈尔滨旅游 北国风光，冰雪世界 哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术为表现手法，用电灯光为光源，制作成各种冰的景物。上世纪下半页，冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园，吸引了大批国内外游客前来观光游览。 哈尔滨极地馆 哈尔滨极地馆是世界首座极地演艺游乐园，哈尔滨国际冰雪节四大景区之一，国家4A级旅游景区，占地1.6万平方米，总投资2亿元，是一座开放型娱乐化的表演乐园。 推荐路线 入口－大兴安岭－渔人码头－“太阳岛”游船－鲸鱼湾－南极企鹅岛－北极动物家园－北极村－海底车站－“鲨鱼号”海底列车－冰海巨鲨－海狮城堡商场－欢乐海狮王国－出口 这是一条既定的游览线路，馆中景点无一遗漏，步移风景多变，虽路线固定但初游者游览起来别有风味。 票价：130元 交通 29路（可直达极地馆）——可在下列主要站点上车：中央大街、友谊路、公路大桥的社科大厦（香格里拉旁）——缺点：半小时至一小时发一趟车 80路 （到太阳岛站下）——和兴路可去师大南学区乘80路；其他可去公路大桥乘80路；江北利民开发区也可乘80路 85路（到太阳岛站下）——可在下列主要站点上车：西大直街、通达街、三孔桥、商大南学区、新阳路、建国街、前进路、公路大桥、松北区政府、商大北校区、龙江第一村 88路（到太阳岛站下）——88路可在下列主要站点上车：服装城、理工大学、工大、火车站、安和街、前进路、公路大桥、前进道口、商大北校区、龙江第一村； 346路（到太阳岛站下）——346路可在下列主要站点上车：公路大桥 54路（到太阳岛站下）——属于临时线路，黑龙江科技学院可乘此车 冰雪大世界 冰雪大世界位于松花江公路大桥江北下桥处左侧,太阳岛风景区景观大道对面,是哈尔滨国际冰雪节的龙头品牌