41 蔬菜焯水后，会损失维生素C和叶酸，却会除去其中的大部分草酸，对吗

匿名用户    2010-05-19 11:53    

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是啊，草酸会影响钙质的吸收。焯水后可以去除大部分草酸。

穆乐心_wwWL    2010-05-20 09:32

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