你好，首先，做为家长要有对孩子强烈的责任心。很多家长为了培养孩子的花了很大的精力。其实，他们恰恰忽略了孩子最重要的一个问题——身体。孩子正处于生长发育时期，如果不能摄取足够的营养和一些生长发育必需的维生素的话，就会导致孩子身体发育不良。试问这样的孩子能担负起未来的学习重任吗；能在将来的激烈的竞争中获...胜吗？所以，我认为搞好孩子的身体是第一位的。家长应有很强的意思去想办法引导、监督，甚至要采取一些“强制”有效的办法。这需要家长要以身作则，不要在孩子面前谈论这个不好吃；那个我不愿吃之类的话，俗话说得好父母是孩子的镜子。 第二，遇到这类的孩子家长要多开动脑筋。对于幼儿要跟他们讲为什么要多吃蔬菜和水果。然后，采取如下一些有效的办法： 1、把蔬菜切成碎末（胡萝卜、菠菜等等）做成菜粥，粥要放一点点咸淡。 2、把蔬菜切碎做蛋炒饭，颜色要搭配好。孩子一看就有食欲, 或者把炒好的饭装在小碗里，压一压再倒在盘子里，孩子非常喜欢。 3、包饺子、包包子、春饼卷菜等等。 4、对孩子不喜欢吃的水果，几种放到一起打碎做成果汁。 希望能给你帮助，