川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的？是不是需要放很多辣椒才有那股味儿呢？需要干辣椒多多少呢？
智以晴_b5AF 2014-04-19 04:20
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川菜的特点就是够麻够辣，首先你要将莴笋洗赶紧淋干，肉炒熟，然后大火倒入油，将辣子角，葱姜蒜末放入油锅爆炒，倒入酱油和盐等调料，辣子多少还是依你个人的口味酌情放入，也没有必要太辣了，然后放入莴笋，印战待葵剑莴笋7成熟后倒入炒好的肉毯愿挤，莴笋熟后就可以享用了。
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川菜的特点就是够麻够辣，首先你要将莴笋洗赶紧淋干，肉炒熟，然后大火倒入油，将辣子角，葱姜蒜末放入油锅爆炒，倒入酱油和盐等调料，辣子多少还是依你个人的口味酌情放入，也没有必要太辣了，然后放入莴笋，待莴笋7成熟后倒入炒好的肉，莴笋熟后就可以享用了。