（1）影响奶制品行业及其相关行业的发展；不利于消费者身体健康，影响消费信心；损害我国奶制品的国际信誉，影响出口；扰乱市场经济秩序等等。（3分）（2） ①企业要合法经营，依法登记，遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德、诚实守信，接受政府和社会公众监督，承担社会责任。 ②企业要有正确的经营战略。 ③企业要依靠技术进步和科学管理形成自己的竞争优势。 ④企业要诚信经营，树立良好的信誉和形象，依靠提高产品崇泳局和服务质量树立信誉，赢得消费者。 ⑤企业经营者要有良好的思想道德素质和经营管峡稼理能力。（5分）（3） ①物质决定意识，一切从实际出发。“三鹿”事件造成了非常严重恶果，不仅危害了人民的健康，而且会引起国内国际市场对中国制造的产品的信任危机，因此此次事沙满件加速了《食品安全法》的出台就体现了这一点。 ②意识对物质具有能动作用，正确的意识对改造客观世界具有促进作用，要树立正确的意识。《食品安全法》的出台，能够防止此类恶性事件的再次发生，促进食品市场的健康发展就体现了这一点。（8分） 解析见答案