干法悠殖/湿法生产奶粉的区别 2015-06-06 三元喜智健奶粉 干法/湿法生产奶粉；重视营养物质的活性； 这里所谓的干湿法，实际上奶粉的生产工艺基本都是由湿转干的，因为只要叫做奶粉，那就是由液体转化为固体的一个过程，所有的奶粉都必须经过这一道关，只是这里所说的湿法，是在液态的情况下，添加各种配方，而后再经过高温成粉的过愿荒怠程，而干法是由固体粉经过投料，把各种配方添加进去，经过搅拌，然后再生产成粉的过程，湿法较之于干法好就好，液态情况下，配方的混合更均匀，而干法可能躬剪会出现搅拌不匀的情况的发生。容易产生二次污染（譬如：某某奶粉里发现虫子等等）。 总之只要是奶粉就需要由湿到干的过程演变，只是湿法工艺成分后其口感更好，粉质更匀称，闻起来的味道更佳，营养成分更多的保留而已。干法的混合过程不如湿法匀称，奶粉最终成形的加热过程增加，不利于营养成分的保留。 湿法工艺生产的奶粉配料表上第一位会标注：“生牛乳”“新鲜牛奶” 干法工艺生产的奶粉配料表上第一位会标注：“脱脂奶粉”“脱脂乳清粉”“全脂奶粉”等