1、绝对禁酒。 2、选用去脂牛奶或酸奶。 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 6、忌食煎炸食品。 7、不吃巧克力。 8、常吃少油的豆制品和面筋。 9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 10、吃水果后要...减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。 11、山药、白薯、 芋头 土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 12、每天摄入的盐量以5--6克为限。 13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 14、经常吃鱼、虾等海产品。 15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。 16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

脂肪肝最直接的办法就是要改变饮食习惯,今后要清淡易消化饮食,不易吃肥甘厚味之品,其次要多运动,饭后运动三十分钟有利于带动整个机体的代谢系统,更有利于健康.

脂肪肝患者不能吃含糖量高的食品、辛辣和刺激性食物、不能喝酒、应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品，还有，“ 吃饭 七八分饱”，不能吃饱了，尤其是 肝硬化 病人更不能吃饱了，肝硬化病人吃两三分饱就可以了，吃饱以后腹压高会出血的，可以多餐少吃。