您好，蚕豆病,是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,俗称蚕豆病。全世界约2亿人罹患此病。我国是本病的高发区之一，呈南高北低的分布特点，患病率为0.2-44.8%。主要分布在长江以南各省，以海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省为高。G6PD缺乏症发病原因是由于...G6PD基因突变，导致该酶活性降低，红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，引起溶血性贫血。可以吃黄豆，不可以吃蚕豆

蚕豆病可以吃腰果蚕豆病患者日常可以适量吃腰果。腰果富含多种矿物质和脂质，能够强身健体，提高机体抵抗力。蚕豆病属于遗传性疾病，体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。日常要禁止食用蚕豆及其制品，也要远离蚕豆地。平时就医用药要携带蚕豆病健康建议，不能自己随意买药服用。

蚕豆病可以吃腰果 蚕豆病患者日常可以适量吃腰果。腰果富含多种矿物质和脂质，能够强身健体，提高机体抵抗力。蚕豆病属于遗传性疾病，体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。日常要禁止食用蚕豆及其制品，也要远离蚕豆地。平时就医用药要携带蚕豆病健康建议，不能自己随意买药服用。

蚕豆病可以吃藕蚕豆病禁食蚕豆或蚕豆加工品，多吃富含蛋白质食物，如牛奶、瘦肉、青鱼、豆制品等，以提高机体的免疫力。藕是可以吃的，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。有益于蚕豆病患者的健康，是可以吃的。