少食贵殊高糖食品，多选用富含不饱和脂肪酸的植物油.膳食中的胆固醇几乎全部来自动物源性食物，其中以禽卵、动物脑髓、内脏中含量最丰富，炸鸡腿、三明治等含胆固醇也较多，应少吃或不吃而一些蔬菜像洋葱、竹笋和诸如柚子、酸枣、刺虏坊梨、香蕉、则某径柑桔、山楂等种类的水果具有调整血脂代谢、延缓动脉硬化的保健作用，经常食用益处多多。鸡蛋黄要少吃，银耳莲子红枣汤不要太甜就好。