过量的危害：使胎儿神经系统受损、阻碍锌的吸收，补充1毫克以上的叶酸可诱发孕妇出现癫痫 含叶酸丰富的食物有：橙汁、辣椒、油菜、奇异果（弥猴桃）、绿色的蔬菜。 叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富；需要注意的是，叶酸极易在煮沸、加热的过程中遭破坏（不加热的吸收率为50%，加热后可能丧...失80%-90%），想多摄取 叶酸应该尽量缩短加热时间。 另外需要提醒的是，叶酸的补充也是有安全剂量的，每天摄入的叶酸总量不能够超过1000微克=1毫克（食物中摄取加上营养补充剂补充。）