柏子仁为柏科植物侧柏的种仁。它性平，味甘。有露法养心安神，滋肾益阴，润肠通便的功效。适用症状：心肾阴虚：症见心悸眩晕、失眠健忘、腰膝酸软、梦遗盗汗、面色少华等。多见于神经衰弱、神经官能症等。大肠液亏：症见大便干燥秘结、排便困难、六七日甚则十余日一行等。多见于习惯性然厉兵便秘、肠神经官能症等。食用做法：柏子仁炖猪心，原料：柏子仁15克，猪心1具。食盐少许。用法：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入洗净的柏子仁，盛入瓦锅内，加水适量，再将瓦锅置于大锅中，隔水蒸炖60分钟左右，以猪心烂为度。食时加食盐少许。饮汤，食猪心、柏子仁。功用：养心安神，电减补血润肠。适用于心阴血虚所致的心悸怔忡、失眠多梦、健忘和血虚肠燥所致的大便秘结等。柏子仁茶，原料：柏子仁15克。用法：将柏子仁洗净，沥去水分，人铁锅翻炒，以炒香为度，再将其轻轻捣破，放入杯中，以沸水冲泡，扣紧杯盖，约5分钟。可随时当茶饮用。功用：养心安神，润肠通便。适用于心血亏虚所致的心悸、失眠、盗汗和血虚肠燥所致的大便秘结等。注意事项常用量：每日3~15克。柏子仁为滋腻之品，便溏及痰多者忌用。