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西兰花可能最显著的就是具某贸有防癌抗癌的功效，菜花含 维生素C 较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、 乳腺癌 方面效果尤佳。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但以贵夕有利悼狗于人的 生长发育 ，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。一般人群均可食用。
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，西兰花含硫萝卜素，可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用，有助排除体内有害的自由基。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体 免疫力 。西兰花被誉为“防癌新秀”，能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、 心脏病 有调节和预防的功用。西兰花...
西兰花有润肺止咳的作用，且西兰花中维生素C含量丰富，能提高宝宝抵抗力，预防感冒和坏血病的发生。宝宝可以吃西兰花。