主料：我抓到一个晚上知了猴盐，酒，八角，花椒腌三天，胡萝卜，黄瓜，小茴香，熟黑芝麻，盐和胡椒。 做法： 1，胡萝卜切丝，黄瓜切段，醋，香油，盐腌渍 2，锅内放油，50％热，加知了猴，香酥金黄的鱼成片。 3，看炒胡萝卜的其余部分。 4，放入黄瓜炒码头知了猴，撒上孜然面，胡萝卜，熟黑芝麻