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助眠食物有很多，例如牛奶、核桃、红枣、桂圆等，具体如下：牛奶：牛奶含有色氨酸和钙，能起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了助眠效果。核桃：核桃是一种滋养强壮品，可治神经衰弱、健忘、失眠、多梦和食欲不振。;红枣：性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者可用红枣30-60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前服。桂圆...：性味甘温，无毒，可补益心脾、养血安神，医治失眠健忘、神经衰弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。失眠时可用桂圆肉和酸枣仁各9克，芡实15克，炖汤，睡前服用；亦可在睡前服用鲜桂圆数枚。莲子：清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用，食用后可促进胰腺分泌胰岛素，及增加5-羟色胺的供给量，能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子有良好的助眠作用。葵花瓜子：葵花瓜子含有亚油酸、多种氨基酸和维生素等营养物质，能调节人脑细胞的正常代谢，提高神经中枢的功能。小米：除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。鲜藕：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。燕麦片：能诱使产生褪黑素，促进睡眠效果。杏仁：既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。食醋：劳累难眠时，可用一汤匙食醋加入温开水中慢服，饮后静心闭目，不久便会入睡。糖水：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层受抑制而易入睡。香蕉：除了能平稳血清素和褪黑素外，还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。;大枣：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助入眠。菊花茶：具有适度的镇静效果，有助于身体放松 。
很多食物能起到安眠的作用，比如牛奶，里面的色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人困倦的五羟色胺；还有些小零食也能促进睡眠。睡前可以嗑点葵花子，能起到安神的作用；食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、核桃、蜂蜜、苹果等都是帮你入睡的佳品；另外，晚饭喝点小米粥对睡眠帮助很大。
摄入搭配的营养可以选择服用营养品、保健...品，也可以自己根据口味搭配。比如说，可以选择含多种矿物元素的营养品，特别是钙和镁的含量达到2∶1的比例是最好的，能够很好地放松神经，让你达到深度睡眠；还可以尝试把维生素B6、镁、龙眼蜜等组合在一起的雀巢晚宁奶粉，各种催眠营养能共同起作用；另外，像各种全麦面包，里面含有丰富的维生素B，还添加了蜂蜜，能更好地帮助睡眠。
除了喝现成的营养品，你还可以自己动手调配。比如，核桃能改善睡眠质量，吃的时候为防单调，可以配上黑芝麻，把两者捣成糊状，又好吃又管用；睡前还可以给自己沏一杯“百果茶”，泡上大枣、龙眼、莲子，再加上两勺蜂蜜，还可以根据口味滴一两滴醋，香甜可口。 中医养生之助眠的食物有：
1、水果助眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抵抗肌肉的疲劳。若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
2、面包助眠：当躺在床上辗转失眠的时候，吃一点面包，能使自己平静下来，较快入眠。
3、小米助眠：小米除含有丰富的营养成分外，其中的色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它也具有健脾、和胃、安眠等功效。在晚餐食用或睡前食用，可收到安眠之效。
4、大枣助眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
5、莴笋助眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，有一定的助眠功效。
6、葵花籽助眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
7、莲子催助眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用。每晚睡前服用糖水煮莲子，会有良好的助眠作用。
8、牛奶助眠：牛奶中的色氨酸是人体8种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还能使人产生疲倦感觉。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人比较快地进入梦乡。
9、糖水助眠：若因一时的烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，血清素进入大脑，可使大脑皮层抑制而容易入睡。10、食醋助眠：在长途旅行后，若劳累过度，难以安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
促进睡眠的食物：1)平日注意摄取具有补心安神、促进睡眠作用的食物，如：核桃、百合、桂圆、莲子、红 枣、小麦、鸡蛋黄、羊奶、蜂蜜、猪心、猪肝、牛肝、阿胶、灵芝、西洋参、紫河车(胎盘) 归参炖母鸡、地黄鸡等。