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脑干梗塞可以吃苹果脑干梗塞及时抢救，注意保证大便通畅，然而苹果性平、味甘、微酸。其中含有丰富的糖类，以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等；此外其中还含有苹果室纺酸、奎宁酸、果胶、纤维素、B族 维生素 、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、 维生素C 及 微量元素 ，具涌安有一定的生津止渴，清热除烦，健胃消食，有助豆挡厉于排便对于此病是可以的
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脑干梗塞可以吃姜 生姜 味道辛辣，性质燥热，入脾胃肺经，具有一定的温养中焦，散寒止痛等，还可以治疗凉性的 咳嗽 ，可以做调料食用，冬天食用更加适合，能御寒防冷，适合寒日进补，脑干梗死在术后，建议饮食要清淡 ，少量食用姜也是可以的
脑干梗塞可以吃菊花枸杞茶椎基底动脉及其分支有粥样硬化，或动脉栓塞、痉挛、炎症导致管腔狭窄、缺血而引起的循环障碍。菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。花被称作秋天的“花中仙子”。对治疗 眼睛 疲劳、 视力模糊 有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。因此，脑干梗塞可以吃菊花枸杞茶。
脑干梗塞可以吃水果脑干梗塞患者最好戒烟酒，饮食上要注意清淡，避免高盐、高脂肪、高 胆固醇 的食物，水果一般是可以适量吃的，比如草莓、猕猴桃、柑橘、石榴等，可以保护心血管，预防 动脉硬化 ，降低心血管疾病发生率。还有绿叶蔬菜、豆制品、蘑菇、黑木耳等食物都可以适量吃。