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茄子,猪肉末,葱花,油,郫县豆瓣,料酒,鸡精,生抽,老抽做法 1.茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。 2.锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。 3.锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。 4.倒入炒好的肉末,放一点老抽,少许鸡精,翻炒...
百度一下,有很多种做法!
上网查一下吧会有很多做法的
你要我说整个过程?不是吧
什么情况?
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