做法： 1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后亲北将盐洗净； 2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用； 3、红枣洗净，拍扁去核； 4、瘦肉征法涉洗净，切降吴大块，汆水捞起； 5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。