可以。但是入锅的时间要控制好，不能一起入锅。绿豆要事先泡两个小时左右，这样会比较好煮，排骨焯水去腥后和绿豆一起入锅，并加入大料。待绿豆没有硬心时，排骨基本也就差不多熟了，这时再加入冬瓜，并加入调味料。煲至冬瓜熟。