黑豆含有丰富的E族和B族维生素含量最高；黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效，又称长寿米，黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、 美容 作用，是极佳的保健美容食品；百合补益而清润，补不助火；薏米令皮肤光泽细腻，消除 粉刺 、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑有效果；核桃味甘、性温；入肾告祸遮、肺经；能健脑、增强 记忆力 及延缓衰老，可补肾固精、温肺定喘、润菠露肠通便；红糖主要以养血为本所以几样东西配合在一起有排毒补肾、滋补蛇串养血等功效；常吃冬天温暖手足、滋补身体，提高免疫能力的功效。