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牛奶蒸印射蛋。纯牛奶一盒两个鸡蛋，然后加适量的白糖，搅匀后。把上面的泡泡隔走，然后倒进已经蒸热的碗里（刚好可宰降泳以做两碗），其实就是要先弄热锅里的水，大概十分钟左右吧。法暖关火后不要立刻打开锅。
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蒸成什么样子了？最好在装蛋的碗也加个盖子，这样无论你蒸多久鸡蛋都是嫩的
就是先把鸡蛋打散，然后加温水再搅一搅，我都是这样蒸，每次都特别嫩
豆腐脑状的要多加水 用过滤网把蛋清里打不散的过滤掉 在用保鲜膜把碗口封上 防止水进去 然后划几个小口 用来透气
宝妈，这是我买的添加辅食的书上写的，你看看。 蛋羹怎样蒸才能蒸的嫩。 如果看不清，回复我，我再发给你。我照这个方法，的确蒸的很嫩。太晚了，累了，就不一一码字了。
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