把胡萝卜擦丝。耻筛残放一边。打开火之震。在锅里放点油。油热了，放点姜丝，大料瓣。在放点肉丝。肉丝变了色，把胡萝卜丝放进去。胡萝卜丝软了在放一点酱油，开始当水，水开了，把鸡蛋打在锅里。开一个开就下面条。面条熟了，放安倘点盐，醋，香油。就成了。