白米饭是典型告战酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物。脾胃虚寒的胃溃疡病人，就不能吃米饭，一吃米饭他就胃疼，为什么?因为他本来脾胃就寒，再把米饭吃进去，那米饭就是凉的，菠崇劳吃了肯定不舒服。有脾胃虚寒这个病的人最好是吃馒头，馒头是小麦做的，属于温性食物，凡斯不吃药都会好。