术后营养还须根据病人的恢复情况，具体在质与量方面予以调节。一般来说，术后饮食通常会从禁食到流质，并逐渐恢复正常饮食。　　在我国人民的传统意识，总是将“补”和“荤腥”联崇件告系在有一起，认为术后饮食越多越好，越全越好，越荤越好，恨不能让病人吃下所有的补品，却忽略了病人的身体状况及食物特性。实际上，口感清谈，营养合理，质量适宜的食物，才合乎术后病人的真正需要。此外，术后一天内，不宜进食 牛奶 ，豆浆等峡金易胀气的食物。而能正常进食时，应给予熟烂，嫩，软，少渣，以及营养搭配合理的食物，并讲求少食多餐。一些家属为让病人增进食欲，投其所好，给他们进食辛辣，富含脂肪或煎炸食物，实为犯忌。　　最后强调，病人术后的心情也很重要。无疑，心绪安宁愉悦更能促进病人命逝的食欲，帮助身体各项动能的恢复。