第 一，了解儿童的性别、年龄 第 二，查梨行询参考标准 例如6岁男童对应所需能量1700kcal，蛋白质RNI55g,脂肪占总能量的30%~50%，为510~850kcal，大约56~94g.同理查的矿物质，维生素的所需量。 第 三，计算三大能量营养素数量 第 四战躬减，了解本地营养素食物来源情况 最后，计算主要食物的需要 配餐原则 1幼儿的胃容量小，饮食选择营养丰富、容量小、密度高的食物 2避免纯能量的食物 3少吃零食，饮用清淡饮料 4避免宰葵油煎、油炸食物，刺激性的酸辣食物，刺多的小鱼，腌制、熏制食物 5食物多样，粗细搭配，主副食搭配 按照配餐要求是需要写明克数的 给你配个大概的 早餐 金银卷50克 水煮蛋50克 版青椒丝50克 加餐 牛奶200ml 饼干10克 午餐 米饭60克 番茄豆腐（番茄50克，豆腐30克，植物油6ml） 肉片炒青椒胡萝卜（瘦猪肉25克，青椒100克，胡萝卜25克，植物油6ml） 加点 橘子80克 面包50克