各个品牌奶粉中蛋白质含量为15~20，蛋白质中含氮量平均为16

各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为 2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰胺，相当于增加了（ ）g蛋白质。 注意和网上有所不同
匿名用户    2008-10-27 21:30    

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谢谢你的资料 刚好我用了

匿名用户   2008-10-29 00:19
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首先三聚氰胺的化学式是（C3H6N6)。N的质量分数是百分之66.7.所以1g三聚氰胺中含N是0.667克。含N量是相同的所以 增加了4.16875g蛋白质。

匿名用户    2012-05-19 09:21

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