1.清蒸鳕鱼，加少许食用油、盐就行，味道很清淡。或者淋点李锦记蒸鱼豉油也行。 2.鳕鱼解冻后，撕碎，加入务剩梅半熟的稀饭中熬煮，坊药做鳕鱼稀饭。 3.将鳕鱼切小，加盐、少许香料，挂面粉蛋清汁，下油锅煎炸。 4.鳕鱼切片，炒青、红灯笼椒。有些餐馆有这道菜。 5.鳕鱼没小刺，很细嫩，还可以加葱柿典姜文火熬汤。