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完全避免吃水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素,矿物质,这些对糖尿病是有益的。水果中含的糖份有葡萄糖,果糖和蔗糖。其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以糖尿病在血糖已控制后并非一概排斥水果。 再者,水果中含糖量多寡不一,所以不可同等看待。每百克食品含量在10克以下的有:青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人可以选用,含糖量在11~20克的水果有香蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果等,就得小心选用,超过20克的有枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂园等,其含糖量甚高,禁忌食用。 不少疏菜可以作为糖食用,如西红柿,黄瓜,菜瓜等,每百克食品含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。 糖尿病患者及禁忌的常见的食物有如下: 忌食:白糖,红糖,葡萄糖及糖制甜食,如果糖,糕点,果酱,蜂蜜,蜜饯,冰激凌等。 少食:土豆,山药,芋头,藕,洋葱,胡萝卜,猪油,羊油,奶油,黄油,花生,核桃,葵花籽,蛋黄,肝肾,脑。 宜食:粗杂粮,如荞麦,燕麦白,玉米面,大豆及豆制品,蔬菜。 此外,糖尿病患者,在治疗过程中,如果控制血糖不当,或者用药物治疗时剂量掌握不好的话,容截抹易引起低血糖症,血糖低于2.8mmol/l(50mg/dl)。如何治丰悟生疗呢?只须服用现成的糖,比如喝甜的饮料,如澄汁或汽水或吃一块糖,并随身携带糖果以防万一。 另外糖尿病欺队人最好不要饮酒、不要抽烟。
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