五味子、当归、党参、麦冬、杜仲泡酒是安全可以的，也不会有冲突，五味子主要作用是敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神。当归主要作用 补血 活血、调经止痛、润燥滑肠。党参主要作用是补中益气、生津养血。麦冬主要作用是润肺养阴、益胃生津、清心除烦。杜仲主要作用是补肝肾，强筋骨、安胎。 中药 各有各的特性，...主要在药物组方配伍所产生的共性，泡酒滋补肝肾，生津止渴，活血祛瘀等作用。