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最好是用铁的锅煲汤最好，因局逝高为里面会含铁，不容易因 缺铁神沙性贫血唤宰 ，对身体有百益无一害的。
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。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 2。 保温 性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
随便什么锅都行啊，如果是给小宝宝煲的话，可以用BB煲，也可以用一般的锅，也可以用砂锅。也可以用 电压力锅 哦。
这看你的爱好了， 我喜欢 砂锅。
高压锅不错的~我 婆婆 最近买了个高压锅，又省事，煲的汤还挺香的~
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