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先天性胆管囊状扩张可以吃枣红枣的营养价值 1.枣能提高人体 免疫力 ，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中法肿丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石荒导命形成的概率也就随之减少; 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产 贫血 有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在 生长发育 高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。 4.对病后体虚的人也有良好的滋近碗补作用; 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效; 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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先天性胆管囊状扩张可以吃玉米胆囊扩张的饮食建议不要吃过于油腻难以消化食物就可以的，玉米对于预防 脚气 病、 心肌炎 ，维护皮肤健美是有效的；玉米须有较强的利尿功能，主治小便淋沥及泌尿道结石，疼痛难忍，对于此病适量食用是可以的
先天性胆管囊状扩张可以吃柠檬是可以吃的，属于清淡食品含有丰富的 维生素 。强营养，予以高蛋白、高热量、高维生素、低脂饮食，以促进机体的恢复。注意劳逸结合，适当进行锻炼，以促进体能恢复，提高生活质量。要注意饮食清淡，不要吃辛辣食品。
先天性胆管囊状扩张可以吃海带食宜清淡为主，合理搭配膳食。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的 碘 等矿物质元素。海带含热量低、 蛋白质 含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。可以吃。