问题分析： 结节病可以吃莲子 意见建议： 结节病是全身性的疾病，属肉芽炎性疾病，目前原因不确定，在饮食上应以清淡为主，莲子含有丰富的钙、磷、钾，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢，尤其有养气安神的作用，与其他豆类煮粥效果口感更好。

结节病可以吃肉肉补有中益气，营养大脑作用。给予易消化营养丰富，予低脂低盐、高蛋白、高维生素，高纤维食物，多吃鱼类，鸡蛋、韭菜、牛奶、水果及蔬菜等食物，营养机体，提高免疫力。食物宜温温热，忌煎炸、辛辣，烟酒食物。

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结节病可以吃水果水果一般含有丰富的维生素C维生素E，多种矿物质元素及一定量的糖分和膳食纤维素，适当食用能够延缓衰老，增强身体抗病力，结节病患者是可以食用的，建议患者在饮食上多进食一些优质蛋白质，以及富含维生素的新鲜蔬菜和水果