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慢性肠炎可以吃土豆适当增加高纤维类食物与足够的水分摄取；服用助于提高 免疫力 作用的食物，如葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥辉敢吉蒸抓鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。减少蛋黄、内脏类、海鲜等高 胆固醇 的食物府串。避免高热量食物，如油炸、肥肉等。土豆的营养价值很高，富含铁、钙等 微量元素 ，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富
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慢性肠炎可以吃海带和紫菜蔬菜以胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、菠菜、南瓜、黄瓜等为主;水果以柑桔、梨、苹果、葡萄等为主。煮食烹调时应避免使用猪油，另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。海带和紫菜含 碘 量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大；其有效成分可用于脑肿瘤、 乳腺癌 、 甲...
慢性肠炎可以吃水果慢性肠炎患者的饮食多以清淡食物为主，注意饮食规律。根据医生的建议合理饮食。该疾病对饮食并没有太大的禁忌，合理饮食即可。水果的营养价值丰富，含有人体必需的各种成分和矿物元素，患者可以多吃水果。
慢性肠炎不宜多吃花甲原因说明：花甲又名蛤蜊，含有 蛋白质 ，矿物质， 维生素 ，属于海产品，慢性肠炎患者由于肠胃消化不好，固患者不宜多吃，患者饮食要原因清淡易于消化的食物，给予流质或半流质的食物如稀面条，稀米粥，忌食辛辣，油腻，生冷的食品。