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1、吉挎鲫鱼洗净（不要勒笼认去鱼鳞，这样更能补钙） 2、在鲫鱼内外涂小许盐。 3、里面可以放点肉饼或者打两个鸡蛋。（鸡蛋直接打在鱼上面） 4、放少许米酒和姜，起到去腥作用。 5、加点清水。自己适量加。 6、炖上15分钟就裕貌可以了。
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生姜涂在锅子上防止黏住锅子，油，放鱼，煎好后，放老酒，热水，一定是热水，然后煮，最后盐
亲，一般鲫鱼汤适合产妇下奶的，洗干净放进少许的油锅里备一下，然后放冷水熬半个小时左右等水变成奶白色既可以吃了
用生姜在锅里用猪油炒下，鲫鱼不要去甲，加水熬，熬成雪白的，再加一丁点儿盐和葱。
锅里放一些水，把鲫鱼清理干净之后，下锅，放通草，烧开之后再多炖一会儿。放一点点盐，不要太多。煮太久，鱼骨都会被煮烂的，鲫鱼的刺儿比较多，吃的时候一定要注意了！