添加辅食有四忌(转) 营养不良是婴幼儿常见的疾病，一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素(如早产、双胎、大体重、先天畸形等)外．绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题，尤其是辅食添加不合理所致。常见的有以下几种情况。 过早 刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使大使量和次数增加，最后导致腹泻。因此，出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食。 过晚 有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了四个月．还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此，对出生四个月以后的孩子要开始适当添加辅食。 过滥 孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。让孩子随心所欲，要吃什么给什么，想多少给多少．又会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，可见添加辅食过滥同样也是不合适的。 过细 有些父母过于谨慎，结孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细，使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列食物未经咀嚼也不会产生味觉既勾不起孩子的食欲．也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样，孩子只能吃粥和面条，不会吃饭菜，制作稍有疏忽，就会恶心呕吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。长期神们下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。 转自伽玛医生摘自《大众医学》 辅食的添加原则(转) 4个月以后随着婴儿的长大，婴儿体重增加，对能量及各种营养素的需求增加，但母乳分泌量不能随之增加，所以单靠乳类已不能完全满足婴儿的营养需要。4个月后婴儿体内铁的储备也已大部分被利用，而乳类本身缺乏铁质，需要及时从食物中补充，否则，婴儿易发生营养不良性贫血。因此，在继续用母乳的同时，逐步添加辅助食品是十分必要的。 添加时间应符合婴儿生理特点，过早添加不适合消化的辅食，会造成婴儿的消化功能紊乱，辅食添加过晚，会使婴儿营养缺乏。同时不利于培养婴儿吃固体食物的能力。 添加的品种由一种到多种，先试一种辅食，过3天至1星期后，如婴儿没有消化不良或过敏反应再添加第二种辅食品。 添加的数量由少量到多量，待婴儿对一种食品耐受后逐渐加量，以免引起消化功能紊乱。 食物的制作应精细、从流质开始，逐步过渡到半流，再逐步到固体食物，让婴儿有个适应过程。 此外辅食添加的时间，最好在吃奶以前，在婴儿饥饿时容易接受新的食物。天气过热和婴儿身体不适时应暂缓添加新辅食以免引起消化功能紊乱。还应注意食品的卫生，以免发生腹泻。 -------------------------------------------------------------------------------- 一岁以下的婴儿如何添加辅食？应该注意什么(转） 无论是母乳喂养还是人工喂养的婴儿都应随着婴儿生长发育对营养的需求以及消化功能的成熟而添加辅食。 那么，如何添加辅食，该注意些什么？ 年龄小的婴儿，消化功能比较脆弱，随年龄的增长而逐步完善，所以添加辅食要慢慢来，要按照由少到多、由稀到稠、由细到粗，由一种到多种这样循序渐进的原则，千万不能操之过急，否则，就会使婴儿的消化功能负担过重，而发生呕吐，腹泻等消化功能的紊乱。添加辅食，开始先试一种食物凡潜宰，量少一些，过3一4天或一周后，就可增加辅食的量。再过一段时间，就可以加另外一种食物了，不要一开始就加几种食物，这样，孩子是受不了的。如果添加了某种辅食之后，孩子大便次数多了，性质也不好了，就得停一停，等大便恢复正常后再吃，量也要从少到行虏多。 牛乳喂养的婴儿，生后第三周，就可喂些菜水如白菜水或菠菜水等。或者喝一些富有维生素C的水果水，如西红柿水或山楂水等。每日1一2次，量要从少到多，母乳喂养的婴儿，不是十分需要，因母乳中有适合婴儿所需的水份及维生素C若过多的喝了菜水与果汁，反而会减少婴儿的吃母乳的次数，减少了从母乳中所得的各种营养素。但从第四个月，无论母乳还是牛乳喂养的婴儿都可喂少量的菜泥，每天一次，每次一茶匙，根据消化情况，逐渐加量，第七至八个月时，即可吃些碎菜，以锻炼婴儿的咀嚼能力。 牛乳喂养的婴儿，1一2个月时，可在牛乳中加少量的米汤；4个月时，不论母乳还是牛乳喂养，都可加些淀粉类食物如米糊之类，以后就可加稀粥和烂面条，第一次喂时，不要太稠，量也不要大多，慢慢增加量；6一7个月时，可让婴儿吃一点饼干或啃一啃面包干，以帮助牙齿的发育；10个月后就可吃软饭了。 婴儿从4个月起，就可吃一些含蛋白质和铁质多的食物，开始可吃煮熟的蛋黄四分之一个，逐渐增加到一个；6一7个月时，可喂鸡蛋羹，量由少到多；8-9个月时即可喂些碎豆腐，还可把肝和瘦肉做成肝泥和肉蓉，用汤或稀粥调稀给婴儿吃。 牛乳与母乳中的维生素D量都不够孩子的生理需要，所以生后第3周就应加维生素D。维生素D的每天生理需要量是400国际单位，一般给这个量也就够了，但如果是早产儿或生长在北方地区，冬季出生的人工喂养儿，维生素D的量可以适当加大，每日可加到2000一3000国际单位。如婴儿服用A、D强化牛乳的话，要注意减去从牛乳所得的维生素D的量，现在市面上所卖的维生素D的制剂含维生素D的量不一，使用以前一定要弄清楚，要按照孩子的具体情况使用，不要服量太大，因可发生维生素D中毒，其危险性更大。目前一般常用的浓缩鱼肝油，每瓶10毫升，共含维生素A5O万国际单位，维生素D5万国际单位，每月用一瓶就可以了，因其中含有维生素A，过多服用鱼肝油，有的孩子也可发生维生素A中毒。 6个月以后的婴儿，辅食的品种及数量逐渐增加，喂奶的次数就相应减少，所以最好根据上面所说的原则与方法，把食物搭配起来并定成食谱，安排好时间，有计划地让婴儿吃得又白又胖，身体健康。 添加辅食的时间、品种与顺序： 1-3个月：菜汤、米汤、果汁、维生素D 4-6个月：米糊、稀粥、蛋黄、菜泥 7-9个月：粥、烂面条、碎菜、蛋羹、肉蓉、豆腐、饼干、面包干、肝泥 10-12个月：稀粥、软饭、面条、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品。