首先胡萝卜含维生素A比较多，而维生素A是脂溶性维生素，不加点油是很难被吸收的。手指的倒刺是蛋白和维生素C的缺乏。多吃橙子、猕猴桃等富含维C的水果，多吃鱼蛋奶。