血脂高的人，饮食上一定要多注意了，少食油腻食品，避免食用动物内脏，肉皮，蛋黄等高 胆固醇 食品。日常饮食可以多吃黑木耳、香菇、荞麦、燕麦、大蒜、洋葱、鱼、蔬菜、水果、绿茶、甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、 酸奶 等均有降低胆固醇作用。 大豆 卵磷脂 有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。