能吃。 菠菜不能和以下的东东一块吃:不能和豆制品在一起吃 因为菠菜是含有大量的草酸，和豆制品里的钙质一结合，会引起结石，还影响钙的吸收。 如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。 菠菜也不可与牛奶等钙质含愚筝量高的食物同食！ 菠菜不宜炒猪肝 猪肝中含有丰沙愚富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 黄豆：菠菜若与黄豆同吃，会对铜的释残挤破放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。 黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食