乳母食谱 介绍乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给予补充，以保证母婴获得足够的营养。乳母的营养状况对哺乳的影响是非常肯定的，只是由于哺乳过程中乳汁形成的物质来源，可来自合成代谢，也可来自母体组织的分解代谢，因此不容易发现存在的问题。但是在孕前营养不良而孕期和哺乳期摄入的营养素又不足的情况下，乳汁分泌量就会下降。 花生猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 花生猪蹄汤的制作材料： 主料： 猪蹄500克 辅料： 花生50克 调料： 盐2克 教您花生猪蹄汤怎么做，如何做花生猪蹄汤才好吃 1. 将猪蹄刮洗干净； 2. 与花生同煮； 3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度； 4. 食用时可酌加食盐调味。 花生猪蹄汤的制作要诀：可用羊肉代替花生。 小帖士-食物相克： 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 归芪鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 冻疮食谱 通乳食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 归芪鲤鱼汤的制作材料： 主料： 鲤鱼1000克 辅料： 当归15克,黄芪50克 调料： 盐3克,花生油15克,香菜10克 教您归芪鲤鱼汤怎么做，如何做归芪鲤鱼汤才好吃1. 将鲤鱼洗净，去鳃、内脏及鱼鳞；香菜洗净切段。 2. 将鲤鱼、花生油，与当归、黄芪同煮熟烂，取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。 小帖士-健康提示： 1. 补气养血通乳。 2. 适用于产后缺乳。 3. 鲤鱼性平，味甘，下气通乳，当归性温，味甘、辛、苦，有补血、活血之功；黄芪味甘，性温，具有补气助阳之功。 小帖士-食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 小米烙饼的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 乳母食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味： 咸味 工艺： 熟煎 小米烙饼的制作材料： 主料： 小麦面粉300克,小米500克 调料： 大葱50克,盐8克,花椒粉2克,花生油100克 小米烙饼的特色：化悟此饼软嫩咸香，营养丰富。 教您小米烙饼怎么做，如何做小米烙饼才好吃 1.将大葱洗净，切成葱末备用；将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。 2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，朗录擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯。 3.平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙黄烙熟，即可食用。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 南沙参炖肉的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 滋阴食谱 通乳食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 南沙参炖肉的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)500克 辅料： 南沙参30克 教您南沙参炖肉殊缠指怎么做，如何做南沙参炖肉才好吃南沙参与瘦猪肉共炖至熟。 小帖士-健康提示： 1. 滋阴养血。 2. 适用于产后虚弱无乳症。 小帖士-食物相克： 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。 冬瓜鲢鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 通乳食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 冬瓜鲢鱼汤的制作材料： 主料： 鲢鱼500克 辅料： 冬瓜皮30克 调料： 盐3克,味精1克 教您冬瓜鲢鱼汤怎么做，如何做冬瓜鲢鱼汤才好吃将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。 小帖士-健康提示： 1. 补中气，通经下乳。 2. 适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。 五香甜沫的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味： 五香味 工艺： 煮 五香甜沫的制作材料： 主料： 小米250克 辅料： 赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克 调料： 大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克 五香甜沫的特色：此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 教您五香甜沫怎么做，如何做五香甜沫才好吃 1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。 2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。 3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。 4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。