我感葵呈觉最好还是不要给宝宝食用，虽然从豆制品角度看都营养丰富，容易吸收，对于儿童也是一样，但相比豆腐本身来说，豆皮还是着重口感嚼劲儿的一类，这也正是它区别于豆腐本身的一种特点，所以现有的几种做法也不会舞它金特意去改变它的劲道。豆腐皮儿是公认的老少皆宜，但我想一岁宝宝可能由于在牙齿方面还不能够细致的嚼碎它，从而不利于其消化吸收吧。感觉还是豆腐比较适合，最好是带汤的那种，因为那样会保持豆腐本身的质逝告软松嫩吧。