亲,我帮你百度的,你可以做个参考,看你适合和喜欢哪一款! 枸杞乳鸽汤的制作材料: 主料:雏鸽500克 辅料:枸杞子30克 调料:盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克教您枸杞乳鸽汤怎么做,如何做枸杞乳鸽汤才好吃
1. 将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。
2. 枸杞子用温水洗净。...
3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。 编辑本段小帖士-健康提示 乳鸽滋肾益气,枸杞子滋补肝肾,两物共制汤羹,对于体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。 滋补肝肾,腰膝酸软,气短乏力。 天麻乳鸽汤的制作材料: 主料:雏鸽250克 辅料:天麻15克 调料:盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克 天麻乳鸽盅的做法: 1. 天麻用温水洗净后切片; 2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水; 3. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;
4. 上笼大火蒸1小时,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。 黄精圆肉乳鸽汤的制作材料: 主料:雏鸽200克 辅料:黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克 调料:盐3克 教您黄精圆肉乳鸽汤怎么做,如何做黄精圆肉乳鸽汤才好吃 1. 乳鸽刮洗净,去毛及内脏。 2. 黄精,龙眼肉(桂圆肉)和陈皮分别洗净。 3. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入全部材料,用中火煲约3小时 4. 加入细盐调味,即可饮用。 小帖士-健康提示: 1. 此汤可补血养颜,宁心安神,润肺养阴; 2. 此汤补而不燥,有益身体,适合一家大小佐膳饮用; 3. 如患血气虚,头晕,眼花,耳鸣,心跳,失眠,精神不振,饮食无胃口,都可用此汤佐膳作食疗; 4. 如有伤风感冒未愈之人不宜饮用。 小帖士-食物相克: 黄精:黄精忌酸、冷食物。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同 天麻乳鸽盅的制作要诀: 1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸; 2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片; 3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收; 4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。 食物相克 天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。 教您乳鸽 银耳汤怎么做 ,如何做乳鸽银耳汤才好吃 1. 将乳鸽宰杀洗净,切好(鸽脚切去不要)。 2. 切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。 3. 取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉(即过冷河),洗净。 4. 银耳用清水浸至膨胀。
5. 锅中放入水适量,煲滚,将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟,取出洗净。
6. 再把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。
7. 将银耳放入已煲2小时的乳鸽、瘦肉锅内,再煲半小时,下盐调味即可。 小帖士-健康提示: 此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。 小帖士-食物相克: 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。