您好！根据你的描述，幼儿园应承担的是一般侵权责任(过错推定的责任形式) 具体的赔偿数额，根据手术的具体情况。伤残等级确定。 一般包括医疗费、护理费、营养费、辅助器具费、伤残赔偿金等。 附法律规定： 无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其...他教育机构应当承担责任，但能够证明尽到教育、管理职责的，不承担责任。