①电火锅使用完毕后应及时拔下电源插头，锅内食品冷却后要及时倒出并刷洗干净。 ②当电火锅内的汤水烧沸后，要及时把温度转换开关调至保温处，以免汤水溢出，流到电源插座内。 ③不要用湿手摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去摸水龙头，这样会有触电危险。 ④刚刚使用完毕的电火锅不要立即将锅内汤汁倒出，因为虽然...断了电，但底部发热盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。

电源线的两头应按规定接妥，有恒温装置的则把开关放在中间或 所需的位置。通常开始时放在“高温”档，水烧开后，则可放 在“保温”档。 非恒温式的应注意锅的温升，更不能烧干锅。如需要清 除锅中的水，应先断掉电源并稍冷却后再放出锅内的水。因为 虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。 不要用湿...手摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去 摸水龙头。万一漏电，就有触电身亡的危险。 应保持电火锅和插头的清洁，每次用后，应清洗并用干 布擦干，以免生油垢。如生油垢，可用去污剂擦拭干净，切忌 将电火锅放入水中清洗，否则，水将浸入内部，造成漏电事故。

就是那几个按钮。用什么就按哪个。火力有大有小。可调节的。有说明书好好看看啊。

①电火锅使用完毕后应及时拔下电源插头，锅内食品冷却后要及时倒出并刷洗干净。 ②当电火锅内的汤水烧沸后，要及时把温度转换开关调至保温处，以免汤水溢出，流到电源插座内。 ③不要用湿手摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去摸水龙头，这样会有触电危险。 ④刚刚使用完毕的电火锅不要立即将锅内汤汁倒出，因为虽然...断了电，但底部发热盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。