胎儿神经系统发育，视网膜细胞分化都需要必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸），n-3、n-6系长链多不饱和脂肪酸、磷脂等。故增加摄入有利于胎儿神经系统发育。α-亚油酸仅存在于少数油中：大豆油、亚麻籽油、低芥酸菜籽油。DHA和EPA存在于鱼、鱼油、虾、鸡蛋黄中。美国推荐每天摄入DHA300mg。

对于肚子上的赘肉，可能除了锻炼身体以外没有别的好办法了，对于腹部的妊娠纹，医学方面没有更好的办法，可以咨询美容专家。

反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症...。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。

反式脂肪酸以两种形式影响我们：一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。含多不饱和脂肪的红花油、玉米油、棉子油可以减低胆固醇水平，但是当氢化为反式脂肪酸时，作用恰恰相反，他们虽然不象饱和脂肪危害大，但是他们升高血液胆固醇水平。胆固醇中影响最大的是ldl（低密度脂类），或者说是坏胆固醇...，它增加冠心病（chd）的危险。高密度脂类hdl是一种好的胆固醇，它能降低冠心病（chd）的危险。反式脂肪酸能升高ldl（低密度脂类），降低hdl（高密度脂类），因而增加冠心病的危险性。此外，反式脂肪酸还与乳腺癌发病相关。