维维豆奶粉中为什么没有乳酸菌
匿名用户 2012-11-20 08:44
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应该没有乳酸菌，如果有的话生产商是不会客气地大做宣传。因为如果有乳酸菌就大某训大提高生产成本，也提遮神导高了产品的素质。生产商一定大力宣传。当然据我所知潜殖，乳酸菌发酵的豆奶风味不一定吸引人。
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不用做酸奶当然不用刻意加入乳酸菌了……
乳酸菌是用作酸奶发酵用的，主要为保加利亚杆菌和嗜热链球菌。而豆奶粉主要以大豆和牛奶的风味为主。这是两类奶品，豆奶粉中如果有乳酸菌可能会引起奶品风味的变化。