大虾变红还能吃吗？ 大虾变红还能吃吗？ 怀晴丽_Yojh 2015-10-23 11:54 满意回答 意见建议： 生大虾煮熟后由灰变红这是因为虾的外壳里含有虾红素和虾青素,虾活的时候色素都有活性,所以显示出青黑色,虾最竞青素不稳定,一遇热就会被破坏,但虾红素非常稳定,所以虾绣且煮后笼典助会显出虾红素的红色. 阳兰月_RIlL 2015-10-23 11:56 宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。 相关问题 八个月的宝宝吃完大虾还能吃水果吗 大虾在冰箱放了六个月了，孕妇还能吃吗？ 大虾们请问ML后五天还能不能吃避孕药啊？