为了确保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破坏，食用牛初乳时不能直接用刚烧开的水冲调，而要用低于50℃的温立菜开水搅拌均匀后兑入牛奶、米糊等流质截航抹食物中饮用。除了袋装、罐装和片状的牛初乳产品，牛初乳作为一种保健品在吃法上也有很多的讲究。合理的吃法，可以使食物吸收丰生起到事半功倍的效果。如果不知道选什么牌子的话，可以试试纽查唯勒斯，美国市场的主流牛初乳品牌，世界最大的牛初乳原料供应商APS的自有品牌。