麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。 原料： 新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。 步骤： 1.新鲜猪肝洗净切贵祸成薄片； 2.锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香； 3.倒入片好的猪肝缘吴荒，中火煎至猪肝半征变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。