人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补纪耻血功能，所以被当做孕坊挎期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收，但是在刺剩最备孕期间应该增加钙，铁的吸收，一旦有了草酸影响反而对孕妇和胎儿的不利。